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初学者白菜饺子的做法

主料:

菠菜叶(适量)、特精粉(适量)、猪肉馅(适量)、娃娃菜(1个)、白萝卜(1个)

辅料:

全麦粉(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、十三香(适量)、蚝油(适量)、生抽(适量)

做法步骤:治疗间歇性癫痫病的办法 快来看看吧trong>

1、菠菜洗净,将菠菜叶摘下。

2、将菠菜叶放入开水中焯水,捞出后过凉水。

3、将菠菜叶和少许水打成泥。

4、将菠菜泥加入特精粉中,揉成软硬适中的面团;全麦粉加水活成软硬适中的面团,盖湿布醒1个小时后,揉光滑。(面粉和水的比例约为2:1,根据面粉吸水性不同,适当增减水量)。

5、肉馅中加料酒,生抽,十三香,蚝油和少许盐搅打上劲。<发羊癫疯是什么引起的/p>

6、娃娃菜和白萝卜洗净,分别加盐剁碎,然后挤干水分,加入到肉馅中搅拌均匀。

7、再根据自己的口味加盐调味。

8、取适量醒好的面团,将菠菜面团擀成片状,全麦面团搓成条状,用菠菜面片将全麦面条包起来。

9、切掉多余的菠菜面片,捏紧收口。

10、再次搓长后,切剂子。

11、擀成边缘薄中间稍厚的面片。

12、包四川治癫痫医院那家好入适量馅,捏成饺子。

13、锅中添水烧开后,下入饺子,用筷子轻轻搅散,盖上锅盖,等再次开锅时,加适量冷水,一共重复三次。

14、捞出饺子,也可以用醋和辣椒油调一个蘸汁。

猪肉馅的热量(卡路里)227千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

兰州哪家医院治癫痫好>娃娃菜的热量(卡路里)12千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与猪肉、油豆腐、紫菜搭配;与胡萝卜、黑木耳、雪梨相克,同食可能会引起不适;

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