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明目鱼产地在哪?明目鱼常见的种类有哪些? 农业科技

在中国,明目鱼主要分布在南海海域以及台湾海峡。栖息生活在近海,平时以白壳向下,而以红壳向上。

明目鱼常见的种类

常见的种类有日本日月贝,和长肋日月贝的区别在于:

1、产地:日本日月贝产于南海,在广东、广西沿海公布很广。

哪里可以治疗羊癫疯t-size: 16px; margin-bottom: 10px; font-family: "Microsoft YaHei";">2、贝壳颜色:日本日月贝两壳表面均光滑,具有细的同心生长轮脉,左壳比右壳的粗且明显。两壳颜色不同。左壳表面淡色,内面淡色,略具光泽。右壳表面淡黄带白色,内面白色具杏黄色边缘。

明目鱼的选购及做法

1、选购

儿童癫痫病吃啥药好ttom: 10px; font-family: "Microsoft YaHei";">日月鱼以个颗大形圆、身干完整、色泽红黄、无白霜、无杂质、有特殊香味的为佳;色老黄、粒小、稍有松碎残缺的质量较次;色泽深暗或呈黄黑色,质量最差。

2、吃法

明目鱼常用作煲汤佐膳,比较简单的做法就是明目鱼瘦肉汤:

食材:明目鱼、瘦肉、干淮山、冬、枸杞子、生姜、食盐。

江西治疗癫痫医院哪家正规icrosoft YaHei";">制作:

(1)把瘦肉改刀切小件,清洗干净放入清水锅里焯水处理后放入煲汤煲里。

(2)将干淮山、冬虫草、枸杞子、生姜等食材分别洗净,明目鱼拆除绑绳再清洗除枸杞子外其余一齐放入煲汤煲内。

(3)煲汤煲内加入适量清水。

(4)盖上锅盖调校煲汤档开煲,煲至剩余30分钟时将枸杞子放入煲至汤煲天津市癫痫病医院好。

 

(5)汤煲好后调味可以饮用了。

总的来说,明目鱼是一种贝壳类的食物,属于深海产品,算是一种比较物美价廉的海产,很适合煲汤饮用。

部分专业知识转自网络

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